從中廣出來(lái)，我趕緊趕回旅游團(tuán)，這中午飯還指著呢。今天安排的是鼎廚餐廳

　　臺(tái)灣本是蠻荒之地，真正大規(guī)模開(kāi)發(fā)還是清朝同治年間，漢族人開(kāi)始大規(guī)模移民，這才開(kāi)始了漢人時(shí)代。臺(tái)菜多小菜，風(fēng)格偏家常，這是我這幾天以來(lái)的感受。要說(shuō)講究，遠(yuǎn)不如魯菜根底的深厚。但臺(tái)菜勝在食材新鮮，往往簡(jiǎn)單的烹飪就能做出下飯好菜。