春節(jié)很多人出去玩，我就是宅在家里。春節(jié)前去醫(yī)院，路過(guò)鴻賓樓，全家在那用的早餐。

　　鴻賓樓我就是喜歡他家的豆腐腦，主要是鹵打得透亮，其實(shí)料不如南來(lái)順豐富；糖油餅中規(guī)中矩，更喜歡吐魯番餐廳的，肉頭；牛肉包子還是又一順的更出色，一咬一包湯。這么說(shuō)您可別誤會(huì)，這都是相對(duì)而言。坐在大飯莊鴻賓樓寬敞明亮的大廳，用幾元錢就能吃上放心的早餐，您就知足吧。

　　節(jié)前忙著烤雞腿、做爐肉，其實(shí)都送人品嘗了。這是吳皓老師送我的八寶飯。傳統(tǒng)八寶飯講究用大油炒江米飯，豆沙也是用大油炒過(guò)的，因?yàn)檫^(guò)去人肚子里虧油，油多了才香。所以傳統(tǒng)八寶飯，其實(shí)“肥香”才是它的風(fēng)味特色。我小時(shí)候吃過(guò)父親做的八寶飯，就是這種香香甜甜肥肥的八寶飯。吳老師的八寶飯表面看樸實(shí)無(wú)華，江米飯和豆沙都沒(méi)用大油炒過(guò)，這樣不是影響口感么？吳老師的八寶飯，除了豆沙還加了一樣?xùn)|西－－黑洋沙，也就是黑芝麻粉。這就了不得，一是增加了香氣，二是適當(dāng)?shù)卦黾恿酥镜暮?。盡管這點(diǎn)黑洋沙的脂肪，相比傳統(tǒng)八寶飯微乎其微，但起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。這就是真正明白了營(yíng)養(yǎng)和美味之間的關(guān)系，并且在其中達(dá)到了平衡。

　　作為草民，生活其實(shí)就是婆婆媽媽的零碎小事，哪有啥轟轟烈烈的大事。貼幾張最近家里做菜的照片。兒子愛(ài)吃油面筋，這是太太做的面筋扒油菜。

　　少吃多餐，這是昨天下午吃的點(diǎn)心。

　　最后貼兩張今天早餐的照片，牛奶蒸黑芝麻雜糧糊，蒸德青源雞蛋，蒸紅棗，還有一個(gè)柳泉居的豆包。