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護(hù)國(guó)寺北來順店的豆腐腦

  有朋友跟我推薦北來順的豆腐腦。他是一位比較成功的人士,竟然用了“強(qiáng)烈推薦”這四個(gè)字,可見喜愛的程度。剛開始我還想呢,這北來順原來不是在新街口南大街嗎,原來搬到北草廠去了。今天一大早我們就去了。

  按照推薦點(diǎn)了兩碗豆腐腦2.50元/ 碗,初看稀松平常,點(diǎn)了一點(diǎn)辣椒油。再一嘗真不錯(cuò),豆腐腦嫩滑,鹵汁鮮美。北來順屬于護(hù)國(guó)寺小吃公司,清真的,黃花木耳牛肉打鹵。我來北京二十多年,已經(jīng)習(xí)慣了北京口味,再要我面對(duì)上海那種紫菜蝦皮肉松紅油醬油的豆腐花,可能覺得不如北京這種勾芡的豆腐腦婉約細(xì)膩了。

  買票時(shí)正好端出來一盤肉餅,看著很好,就要了倆6元/個(gè),還要了一個(gè)油餅1元。油餅不錯(cuò)是熱的,而且吃口柔軟;肉餅更精彩,皮薄餡大,最關(guān)鍵是有汁,還很鮮美。配上滑嫩的豆腐腦,那叫一個(gè)滿足。

  兩個(gè)人十八元一頓早餐,滿足啊。期間碰上一個(gè)老太太,腰里別著不知道啥,音樂聲震天動(dòng)地,難道她也要“重走青春路”?

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2013-02-27

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