我曾經(jīng)在節(jié)目里說過，我家是一蝦三吃，身子油燜，蝦頭燜白菜，這蝦殼燜扁豆。過去廚行有一句話“廚房里面沒廢料”，其實上海普通人家也有一句類似的話叫“做人家”，就是節(jié)儉過日子。我這就是草民過日子。

　　周末我太太做了干燒平魚，用米酒代替水燒制，確實效果不錯。看魚身子下面的紅油，可以知道干燒魚“見油不見汁”的效果出來了。

　　清蒸童子雞配土豆，雞湯滋潤了土豆。

　　前一次去玉華臺吃早點，在門口外賣買了兩塊東坡肉?？赡芎镁貌怀源笕饬?，真心覺得有點吃不下。按說他們家的東坡肉很有名，可能跟我現(xiàn)在的身體狀況有關(guān)系。