第一次品嘗奶酪焗飯是在綠茵閣，當(dāng)時(shí)綠茵閣在北京開(kāi)了第一家分店?？上б?yàn)榉慨a(chǎn)糾紛，綠茵閣又退出了北京。但奶酪焗飯就此在我心中長(zhǎng)草。

　　星冰樂(lè)的淘寶店“魔幻廚房”搬家，搬到了南四環(huán)酒店用品中心，這離我家更近了，于是昨天下午太太開(kāi)車，我們?nèi)ニ琴I(mǎi)了馬蘇里拉奶酪碎。

　　家里正好有兒子愛(ài)吃的咖喱牛肉，加一些青豆、西葫蘆、西蘭花和蝦仁，這些都拿水焯一下，和米飯、咖喱牛肉拌勻，上面灑上奶酪碎，烤箱預(yù)熱十分鐘，再兩百度烤十分鐘，這奶酪焗飯就做好了?？凑掌?，奶酪可以再多放一些。

　　其實(shí)奶酪焗飯很容易做，比如拿培根用小火箭，出油以后，可以放預(yù)先焯好的青豆、西蘭花、胡蘿卜片、蝦仁等炒香，下米飯炒勻。如果太干，可以適量放一些牛奶拌勻。灑上奶酪碎一烤，這奶酪焗飯就做好了。