前面說到，外甥女喜歡羊肉串，來北京一定要讓她吃到滿意的羊肉串，于是羊肉串的第一站去了牛街，目標(biāo)是翔達(dá)吐魯番餐廳。

　　牛街清真餐飲發(fā)達(dá)，這吐魯番餐廳是翔達(dá)公司的一張王牌。甭管牛街有多少家餐廳，吐魯番是一面旗幟。我身體不好，不能親自陪同，就推薦了一些菜品。這是當(dāng)天點(diǎn)的，兒子忘帶手機(jī)，照片都是我以前拍的

　　還有它似蜜跟芫爆散丹，我沒有吐魯番的照片。

　　羊肉串點(diǎn)了八串，小姑娘吃了四串，嘖嘖！炒面片她也喜歡，甜滋滋的杏仁豆腐配著濃郁的羊肉串，自然很受歡迎。

　　羊肉串好吃，其實(shí)還有更精彩的烤腰子，可惜她還不會(huì)欣賞。

　　吐魯番是陳連生前輩一手打造的品牌，從早到晚排隊(duì)。每天一大早，門口已經(jīng)擠滿了排隊(duì)吃早點(diǎn)的人群。無他，價(jià)格公道，放心衛(wèi)生。

　　“新疆風(fēng)味濃，北京風(fēng)味精”，這是陳老前輩為吐魯番定下的目標(biāo)。吐魯番不僅新疆菜做到好，一些近乎失傳的北京清真菜和小吃在吐魯番都能吃到，比如油爆肚仁、水爆兩樣，還有老北京果子干。這兩年北京找不到質(zhì)量合乎標(biāo)準(zhǔn)的柿餅，果子干只好暫時(shí)欠奉。

　　一般人都知道鍋塌豆腐，您吃過漢民的鍋塌里脊，清真的鍋塌羊肉么。前者在泰豐樓，后者在吐魯番餐廳?，F(xiàn)在羊肉價(jià)格瘋漲，我趕上過好時(shí)候，瞧照片，金黃嫩香的鍋塌羊肉一點(diǎn)也不貴。

　　吐魯番還有一些精品，比如

　　吐魯番，啥時(shí)候我身體好了，能再去品味呢。