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民間美食“豬腸粉”

這是珠海一民間美食——豬腸粉。用米漿做成的腸粉卷成一卷卷,再切成一段段,澆上醬油和芝麻、伴上蒜蓉辣椒醬,就是一道極佳的早餐。

這個吃法是我發(fā)明的:用筷子把腸粉“拆”開,再沾醬油,最入味。

后面那碗瘦肉粉也是杰出產品,只是一個人一頓早餐很難同時兼吃兩樣。

十多年的老店,自我高中至今沒有變過樣。地點在珠海市香州區(qū),我不給它做廣告了,有興趣的朋友可以自己根據(jù)店名查找!想吃豬腸粉的話要9點前到,賣完就收攤了!

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2010-10-04

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